Шинэхэн үхрийн мах луувангийн шөл Орц: Тарган үхрийн гол мах 1 кг, цагаан лууван 500 гр, сонгино 2 ширхэг, ургамлын тос, давс, нэрмэл архи бага зэрэг Хийх арга: Үхрийн махаа угааж хатагаад 3 см орчим шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Цагаан луувангаа угаасны дараа хальслаад өргөн хавтгай хэрчинэ. Хайруулын тавгандаа бага зэрэг ургамлын тос хийж халаагаад үхрийн…